Tatiana Barros

Curso Cake Design

Cake Nivel I

Datas:
- 16 e 17 de setembro de 2014
- 22 e 23 de setembro de 2014
- 14 e 15 de outubro de 2014
- 18 e 19 de novembro
- 09 e 10 de dezembro

(de 4 a 6 alunos por turma)

Horário:
- de 9:00 às 12:00 e 13:00 às 17:00

Local:
- Grande Colorado - SObradinho DF (Brasília)

Valor:
- R$ 800,00 a vista
- Ou 2 x 425,00

Vamos fazer um bolo de dois andares com 1 andar verdadeiro e outro falso:
- Assar;
- Rechear;
- Montar;
- Pré cobertura;
- Pasta americana;
- Alisar;
- Fazer quina;
- decorar (laços, poás, técnica de "modelagem" com estilete, acabamento)

Cada aluna fará seu bolo.

Lista de material:
- rolo para abrir pasta americana (não obrigatório).

Contato:
61 8133-7069.

Outros cursos estão sendo elaborados.
Breve no blog.

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Tatiana Barros Cake Designer
@tatianacbarros

Abaixo fotos do tipo de bolo a ser feito no curso!
Modelo ainda não definido.

terça-feira, 3 de julho de 2012

domingo, 3 de junho de 2012

Festa 6 meses Bibica

Gente, olha que chique essa festinha de 6 meses...

O vestido da aniversariante foi a inspiração para design do bolo e decoração... Ficou tudooo!!!

Organização e execução de toda festa: Tatiana Barros.

Bolo

Doces

Cupcakes

Cake pop

Pirulitos de chocolate branco crisp

Cachorro quente

Frios

Vinho

Cerveja

Refrigerante

Agua

Suco

Decoração mesa bolo (porcelanas e castiçais)
Balões

Salão gourmet incrivelmente equipado!

Festa Boteco

Festinha planejada e executada em 1 semana por mim!

Vamos colocar no "papel" tudo que fiz:

(faça isso em 1 semana, com tudo de primeira qualidade e personalizado!!).

-Contratação da equipe:
*copeira;
*fritadeira;
*garçom;
*cozinheira.

-Pesquisa e aluguel de mesas para a festa (bistrôs). Parece fácil, né... dificil foi conseguir o que a clienter queria, mais de 2 dias só pra conseguir isso, e muitos e muitos quilometros rodados!!! (onde consegui: segredo!!!).

-Contratação da equipe de balões.

-Indicações:
*Fotográfo: Thiago RT Produções Fotográficas (61.8409.8620);
*Banda.

-Decoração:
*mesa bolo;
*mesas convidados (porta guardanapo personalizado, cardápio, arranjo papiro).

-Kit Ressaca (infelizmente sem foto).

-Copos e garrafas personalizadas com a logo da festa.

-Compras para comidinhas e afins:
*material filé acebolado; **Pq nunca encontramos tudo em um mercado só?
*material escondidinho;
*material caldo feijão;
*refrigerantes;
*guardanapos;
*batatas fritas;
*kit ressaca;
*porta retratos para cardápio;
*armarinho;
*decoração (toalhas, paçoca, quadros negros, louças etc -- cada item em uma loja diferente--).

-Bolos e doces.
*Bolo de 3 andares de baunilha com brigadeiro cremoso: o bolo não é maquete, é bolo mesmo, infelizmente não tem foto do bolo cortado.
*Doces: brigadeiro, casadinho, coco com chocolate branco, olho de sogra, doce de leite.

-Topo de bolo.

-Aluguel de material
*tulipas
*taças
*cestinhas para salgadinhos;
*cumbuquinhas e colher para caldo de feijão;
*cumbuquinhas e garfinhos para escondidinho;
*cumbuquinhas para filé mignon.

-Contratação dos salgadinhos.

-Contratação da máquina de chopp.

-Convites. (Gráfica)

-(Gráfica) Cardápios, adesivos para tulipas, adesivos para garrafas, portas, máquinha de chopp, kit ressaca.

Gráfica: IMAGEINBOX: http://imageinbox.com.br/